Em Itapirubá podemos conhecer os sambaquis, que são sítios arqueológicos que apresentam vestígios culturais em meio a camadas com alta densidade de conchas, trazidas pelas populações pescadoras-caçadoras-coletoras. São constituídos por restos de animais, sepultamentos humanos, artefatos, fogueiras e outros restos de atividades humanas. O tamanho é variável, podendo serem rasos ou chegando à vários metros de altura.

Em Itapirubá temos o privilégio de avistar, bem próximo a praia, um grande cetáceo de até 60 toneladas e podendo chegar a 18 metros de comprimento, A BALEIA FRANCA, cujo pico de avistagem é entre os meses de agosto a outubro de cada ano. Em 20/09/2003 foi inaugurada a SEDE NACIONAL DO PROJETO BALEIA FRANCA na praia de Itapirubá, que contou com o apoio de empresários locais, entre eles a POUSADA ITAPIRUBÁ.